Μπρόκολο με πατάτες - ψητές

Μενού: gg.recipe.menuType.Baked

Αλλεργιογόνα: Dairy, Egg

Beginner

Οι προεπιλεγμένες ποσότητες αυτής της συνταγής είναι για 4 άτομα

Ένας κλασικός συνδυασμός γεύσεων για ένα οικογενειακό γεύμα στα μέσα της εβδομάδας, παρασκευασμένο σε μία μόνο κατσαρόλα. Ένα λαχταριστό γεύμα για χορτοφάγους.

Συστατικά

καθαρισμένες πατάτες

½ κιλά

μπρόκολο

½ κιλά

Παρμεζάνα

100 g

For the topping:

soola

2 Τσιμπήματα

αυγά

3 Υπολογιστές

κρέμα γάλακτος

150 ml

Προετοιμασία

Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε στρογγυλές φέτες. Βράστε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτούν κατά το ήμισυ.
Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το μπρόκολο σε μπουκετάκια.
Ανακατέψτε τις πατάτες και το μπρόκολο και βάλτε το μείγμα σε ένα ταψί αλευρωμένο με βούτυρο.
Ετοιμάστε την επικάλυψη. Χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το αλάτι.
Ρίξτε την επικάλυψη πάνω από τις πατάτες και το μπρόκολο και πασπαλίστε με παρμεζάνα από πάνω.

Αποστολή λίστας αγορών