EL
Επισκόπηση συνταγών

Μοσχάρι και λαχανικά στον φούρνο

Μενού: Κυρίως πιάτα

Αλλεργιογόνα: Dairy, Gluten, Celery
Beginner

Άνθρωποι

Συστατικά


beef shoulder
0.85 κιλά
φυτικό λάδι
1 tbs
βούτυρο
1 tbs
καρότο
2 pcs
κρεμμύδια
1 pcs
bay leaves
5 pcs
thyme
1 pinch
λευκό αλεύρι σίτου
30 g
canned peeled plum tomatoes (pelati)
0.1 l
beef stock
6 dl

Προετοιμασία

  1. Put oil and butter into the cast iron pan. Sauté chopped onions, sliced carrots, bay leaves and thyme. Cover the pan and braise for 10 minutes.
  2. After braising, stir in the flour, add the tomatoes and the hot beef stock. Finally, add the meat, which you cut into large pieces. Bring it all to a boil.
  3. Cover the stew and continue cooking in the oven.
Αποστολή λίστας αγορών

Περαιτέρω "Κυρίως πιάτα" συνταγές

Recipe image
Σφολιάτα
Recipe image
Ψητό πλοκάμι χταποδιού
Recipe image
Χοντρή πίτσα
Recipe image
Ψητό καλαμάρι γεμιστό