Επισκόπηση συνταγών

Ψωμάκια ατμού (bao bun)

Μενού: Πρώτο πιάτο

Αλλεργιογόνα: Dairy, Gluten

Intermediate

Άνθρωποι

Συστατικά

For the starter:

φρέσκια μαγιά

40 ml

χλιαρό γάλα

60 ml

φρέσκια μαγιά

10 g

ζάχαρη

½ tbs

φυτικό λάδι

1 tbs

For the dough:

λευκό αλεύρι σίτου

150 g

ζάχαρη

½ tbs

μπέικιν πάουντερ

1 g

soola

1 g

Προετοιμασία

Prepare the starter. Crush yeast into lukewarm water and milk, add sugar and oil and mix. Allow it to rise for about 10 minutes.
Make the dough from the ingredients. Add the starter to the flour, then add the sugar, baking powder and salt. Stir for 4 minutes.
Form the dough into a ball. Cover it with a cotton cloth and allow it to rise for 2 hours.
Form the dough into 20 g balls. Cover them with a cotton cloth and allow them to rise for 30 minutes.

Αποστολή λίστας αγορών

Περαιτέρω "Πρώτο πιάτο" συνταγές

Τσιαπάτα

Smoked salmon puff pastry pockets

Spinach cream pinwheels

Φοκάτσια

Why buy focaccia, if you can easily make it yourself? This Italian rustic bread, sprinkled with sea salt and rosemary, goes well with so many dishes, such as barbeques, salads and cold cuts.