Λαζάνια

Μενού: Κυρίως πιάτα

Αλλεργιογόνα: Gluten, Egg, Dairy

Intermediate

Οι προεπιλεγμένες ποσότητες αυτής της συνταγής είναι για 6 άτομα

Νέοι, ηλικιωμένοι και μεσαίου επιπέδου — όλοι λατρεύουν αυτό το ιταλικό πιάτο. Αφιερώστε λίγη προσπάθεια και μερικά υψηλής ποιότητας υλικά για ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.

Συστατικά

soola

3 Κουταλάκι

κρεμμύδια

2 Υπολογιστές

κιμάς

0.8 κιλά

πιπέρι

1 πρέζα

Τοματοπολτός

100 ml

καρότο

2 Υπολογιστές

Φύλλα δάφνης

2 Υπολογιστές

βασιλικός

1 πρέζα

ντομάτες

2 Υπολογιστές

φύλλα λαζάνια

250 g

ρίγανη

1 πρέζα

τριμμένο τυρί

350 g

φυτικό λάδι

3 TBS

For the Béchamel:

λευκό αλεύρι σίτου

50 g

soola

1 πρέζα

γάλα

1 l

βούτυρο

50 g

μοσχοκάρυδο

1 πρέζα

Προετοιμασία

Σοτάρετε τα κρεμμύδια σε λίγο λάδι. Προσθέστε τον κιμά, τα ψιλοκομμένα καρότα, τα μπαχαρικά και ανακατέψτε.
Κόβουμε την ντομάτα σε κύβους και την προσθέτουμε στο κρέας. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και περιχύνουμε με νερό. Σιγοβράζουμε για περίπου 15 λεπτά.
Ετοιμάστε την μπεσαμέλ. Λιώστε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέστε το αλεύρι και περιμένετε να ροδίσει. Προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε. Αλατίστε και προσθέστε μοσχοκάρυδο.
Λαδώστε το ταψί και καλύψτε τον πάτο με μία στρώση φύλλα λαζάνιας. Απλώστε από πάνω τη σάλτσα κιμά. Προσθέστε τη σάλτσα μπεσαμέλ και λίγο τριμμένο τυρί.
Συνεχίστε με τις επόμενες στρώσεις. Προσθέστε την μπεσαμέλ και πασπαλίστε με το τριμμένο τυρί πιο γενναιόδωρα πάνω από την τελευταία στρώση.

Αποστολή λίστας αγορών

Περαιτέρω "Κυρίως πιάτα" συνταγές

Κομμάτια μήλου / αχλαδιού

Ζυμαρικά ολικής αλέσεως - σε φούρνο μικροκυμάτων

Σπαράγγια - σε φούρνο μικροκυμάτων

Ανάμεικτα λαχανικά - κατεψυγμένα, σε φούρνο μικροκυμάτων