Baked broccoli with potatoes

Μενού: Κυρίως πιάτα

Αλλεργιογόνα: Dairy, Egg

Beginner

Οι προεπιλεγμένες ποσότητες αυτής της συνταγής είναι για 4 άτομα

A classic combination of flavours for a midweek family meal prepared in just one pot. A finger-lickin' good meal for vegetarians.

Συστατικά

καθαρισμένες πατάτες

½ κιλά

μπρόκολο

½ κιλά

parmesan cheese

100 g

For the topping:

soola

2 pinches

αυγά

3 pcs

κρέμα γάλακτος

150 ml

Προετοιμασία

Peel and cut the potatoes into round slices. Cook the potatoes in salt water until half done.
Wash and chop broccoli into florets.
Mix together the potatoes and broccoli and place the mixture into a dish greased with butter.
Prepare the topping. Beat the eggs; add heavy cream and salt.
Pour the topping over potatoes and broccoli and sprinkle Parmesan cheese on top.

Περαιτέρω "Κυρίως πιάτα" συνταγές