Σολομός au gratin - ψημένος, au gratin

Μενού: Μεσημεριανό γεύμα και σνακ

Αλλεργιογόνα: Dairy, Fish, Gluten, Sulphite

Intermediate

Άνθρωποι

Ένα κομψό και ελαφρύ πιάτο γεμάτο με πλούσια γεύση σολομού. Τέλειο μεσημεριανό ή βραδινό με ψάρι, φτιαγμένο σε μία μόνο κατσαρόλα.

Συστατικά

soola

1 πρέζα

μαϊντανός

4 Κλωναράκια

πιπέρι

1 πρέζα

βούτυρο

50 g

ελαιόλαδο

3 TBS

φιλέτο σολομού

150 g

χυμός λεμονιού

2 Κουταλάκι

λευκό ψωμί (χωρίς κρούστα)

1 φέτα

ασκαλώνιο

1 Υπολογιστές

λευκό κρασί

100 ml

απόθεμα ιχθύων

150 g

Προετοιμασία

Αλείψτε το ταψί με ελαιόλαδο. Τοποθετήστε το φιλέτο σολομού στο ταψί.
Ρίξτε λίγο χυμό λεμονιού πάνω στο φιλέτο.
Ανακατέψτε το βούτυρο και το ψωμί (ψίχουλα), το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και τον μαϊντανό. Αλατοπιπερώστε.
Απλώστε το μείγμα πάνω από τα φιλέτα. Προσθέστε ζωμό ψαριού και κρασί.

Περαιτέρω "Μεσημεριανό γεύμα και σνακ" συνταγές