Κέικ φρούτων σε φόρμα - ζύμη βουτύρου

Μενού: Επιδόρπια

Αλλεργιογόνα: Gluten, Egg, Dairy, Sulphite

Intermediate

Οι προεπιλεγμένες ποσότητες αυτής της συνταγής είναι για 8 άτομα

Ένα χορταστικό γλυκό πιάτο με σπιτική ζύμη τάρτας και γέμιση μήλου. Η απλότητα του ψησίματος είναι το κλειδί για την ευτυχία όλων – παρασκευάζεται σε ένα μόνο ταψί για όλη την οικογένεια.

Συστατικά

For the dough:

λευκό αλεύρι σίτου

300 g

ζάχαρη

70 g

αυγά

1 Υπολογιστές

ζάχαρη βανίλια

1 πακετάρω

βούτυρο

180 g

νερό

50 ml

For the filling:

σταφίδες

50 g

ζάχαρη

50 g

τριμμένη φρυγανιά

20 g

Αποφλοιωμένες φέτες μήλου

400 g

Προετοιμασία

Ετοιμάστε τη ζύμη. Ανακατέψτε το αλεύρι και τη ζάχαρη και τρίψτε το βούτυρο. Προσθέστε το χτυπημένο αυγό και αρκετό νερό για να ενωθεί και να γίνει μια μαλακή ζύμη. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιόμορφη και ζυμώστε τη ζύμη σε μια μπάλα.
Σκεπάστε το με πλαστική μεμβράνη και αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά. Ανοίξτε τα δύο τρίτα της ζύμης σε ένα φύλλο χαρτιού.
Ετοιμάστε τη γέμιση. Πασπαλίστε ομοιόμορφα την τριμμένη φρυγανιά πάνω από τη ζύμη. Τοποθετήστε τις ξεφλουδισμένες φέτες μήλου, τις σταφίδες και τη ζάχαρη ομοιόμορφα πάνω από την τριμμένη φρυγανιά, πασπαλίζοντάς τες καλά.
Ανοίξτε το υπόλοιπο ένα τρίτο της ζύμης και κόψτε το σε λωρίδες. Τοποθετήστε τις λωρίδες πάνω από τη γέμιση, σχηματίζοντας έναν ιστό.
Ρίξτε το κέικ σε μια φόρμα, στρωμένη με λαδόκολλα.

Αποστολή λίστας αγορών

Περαιτέρω "Επιδόρπια" συνταγές