Πατάτες ογκρατέν

Μενού: Συνοδευτικό πιάτο

Αλλεργιογόνα: Egg, Dairy

Beginner

Οι προεπιλεγμένες ποσότητες αυτής της συνταγής είναι για 8 άτομα

If rich and creamy is something you really like, try this indulgent recipe for a classic potato gratin dish. Serve it as a main meal, with some crusty bread and a large mixed salad on the side.

Συστατικά

soola

1 tsp

αυγά

2 pcs

μοσχοκάρυδο

1 pinch

τριμμένο τυρί

150 g

κρέμα γάλακτος

250 ml

ξινή κρέμα

250 ml

καθαρισμένες πατάτες

1 κιλά

Προετοιμασία

Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες σε ροδέλες. Μαγειρέψτε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μισοψηθούν.
Τοποθετήστε τις μισές πατάτες σε λαδωμένο ταψί. Πασπαλίστε με το μισό τυρί.
Στρώστε το υπόλοιπο μισό από τις πατάτες πάνω από το τυρί. Περιχύστε με το μείγμα της ξινής κρέμας και της κρέμας γάλακτος, των αυγών και του μοσχοκάρυδου. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί.

Αποστολή λίστας αγορών

Περαιτέρω "Συνοδευτικό πιάτο" συνταγές

Κριθάρι

Parboiled μακρύκοκκο

Ροδέλες πατάτας

Ψημένα λαχανάκια Βρυξελλών