Μενού: Συνοδευτικό πιάτο
Αλλεργιογόνα:
Gluten, Egg, Dairy
Intermediate
Οι προεπιλεγμένες ποσότητες αυτής της συνταγής είναι για 6 άτομα
Take advantage of the in-season vegetables and make a fresh vegetable soufflé. This fluffy dish is great for brunch or a light supper.
Συστατικά
λευκό αλεύρι σίτου
3
tbs
soola
1
tsp
αυγά
3
pcs
γάλα
500
ml
πιπέρι
1
pinch
καρότο
1
pcs
tomatoes
2
pcs
zucchini
3
pcs
τριμμένο τυρί
120
g
Προετοιμασία
- Separate the egg yolks from the whites.
- Beat the egg whites with some warm water until stiff peaks form.
- Thinly slice the vegetables and cover them with a mixture of beaten milk and egg yolks, flour, salt, and pepper. Gently fold in the beaten egg whites.
- Pour the mixture into a greased baking dish and sprinkle cheese on top.