Vegetable soufflé - raw ingredients

Μενού: Συνοδευτικό πιάτο

Αλλεργιογόνα: Gluten, Egg, Dairy
Intermediate
Οι προεπιλεγμένες ποσότητες αυτής της συνταγής είναι για 6 άτομα


Take advantage of the in-season vegetables and make a fresh vegetable soufflé. This fluffy dish is great for brunch or a light supper.

Συστατικά


λευκό αλεύρι σίτου
3 tbs
soola
1 tsp
αυγά
3 pcs
γάλα
500 ml
πιπέρι
1 pinch
καρότο
1 pcs
tomatoes
2 pcs
zucchini
3 pcs
τριμμένο τυρί
120 g

Προετοιμασία

  1. Separate the egg yolks from the whites.
  2. Beat the egg whites with some warm water until stiff peaks form.
  3. Thinly slice the vegetables and cover them with a mixture of beaten milk and egg yolks, flour, salt, and pepper. Gently fold in the beaten egg whites.
  4. Pour the mixture into a greased baking dish and sprinkle cheese on top.

Περαιτέρω "Συνοδευτικό πιάτο" συνταγές